quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Uma tarte especial

Os meus papás fizeram esta semana 40 anos de casados, e eu adorava ter feito uma coisinha especial mas o tempo não é suficiente e não consegui. 
Só que não podia deixar passar o dia dele assim sem uma coisinha doce.
Esta tarte é especial porque é super rápida de fazer e fica deliciosa. 


TARTE DE COCO



Ingredientes:

1 Massa folhada de compra
2 dl de água
150 gr de coco
300 gr de açúcar
Raspa de limão
4 Ovos
Açúcar em pó Sidul q.b.



Preparação:
Forrar uma tarteira de fundo falso com a massa folhada e reserve. 
Prepare o recheio, levando ao lume o açúcar e a água num tachinho, quando ferver reduza o lume e deixe ferver 3 minutos exactos. 
Retire e deite por cima do coco, mexa, acrescente os ovos batidos e a raspa de limão. Deite na forma e leve ao forno bem quente 200º por 20 minutos, ou até dourar.
Retire e polvilhe com açúcar em pó.


O amor permanece além do tempo,
vocês são a melhor prova disso,
pois foi através do amor que se uniram,
construíram família,
formaram um lar abençoado,
lutaram juntos em busca de melhores dias para todos
e agora é hora de comemorarem as vossas bodas.

Já disseram que tudo passa,
mas o amor e a fé permanecem,
e vocês graças a Deus,
se alimentam dessas duas coisas,
e contam com o companheirismo um do outro.

Não é para todos que tenho a mesma satisfação de dar os parabéns
por uma união que dura quarenta anos,
e isso merece uma comemoração especial,
que Deus continue abençoando-os unindo-os no amor e no companheirismo...