Um trifle super prático

A receita que vos trago é super deliciosa e muito prática.

Gosto de receber a minha irmã e cunhado para jantar e esta deliciosa sobremesa foi feita em cima da hora e digo-vos já que tem o dedinho da minha irmã em quase tudo.

As mousses podem ser feitas da maneira que preferir mas eu tinha duas embalagens de mousses instantâneas da marca Branca de Neve e resolvi fazer. 

Uma de chocolate e outra de café. 

O resultado...

 

Como fazer?

Bata as mousses conforme as instruções da embalagem.

Bata um pacote de natas e adoce a gosto.

Prepare um pouco de café e deixe arrefecer. 

Comece a montar. 

Uma camada de mousse de chocolate, molhe bolachas (eu utilizei torradas) no café e faça uma camada.

Outra camada de mousse de café, bolachas novamente.

A camada de natas. 

Novamente mousse de chocolate, bolacha, mousse de café e bolachas para acabar. 

Polvilhe com cacau. 

Fácil.

Delicioso.

A perdição do meu filho

Pois bem, o meu filho não é muito amante dos meus doces...É VERDADE!!!!! 

Mas existe um doce que ele adora, Mousse de Chocolate.

Normalmente costumava fazer a instantânea da Alsa mas com a preciosa ajuda da minha nova amiga na cozinha, a Bimby,  decide experimentar e o resultado é uma taça enorme, cremosa, super saborosa e muitíssimo gulosa. 

Ingredientes:

100 g de açúcar
6 ovos
Umas gotas de sumo de limão
1 pitada de sal
200 g de leite
150 g de manteiga
300 g de chocolate p/ culinária

Preparação:

Pese o açúcar e reserve.

Coloque a "borboleta", as claras com gotas de limão, o sal e programe 6 Min / Vel 3 1/2, nos 30 Seg finais adicione através do bocal da tampa, 3 c. sopa do açúcar reservado. Retire a "borboleta", deite as claras para uma taça e reserve.

Sem lavar o copo deite as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar restante e programe 5 Min / 80º / Vel 4.

Adicione o chocolate partido, deixe que amacie e triture 15 Seg / Vel 6  

Misture as claras com o creme de chocolate, envolva delicadamente e deite  a mousse numa taça. Leve ao frigorífico. 

Nota: Deve fazer a mousse de véspera para que fique com uma consistência mais sólida.

Dica: Decore com raspas de chocolate.

Oreo a bolacha de eleição

Domingo! Dia de almoço em família, na casa dos meus pais.

A quem toca a sobremesa? À Dora!!!!!!

Pois é minha gente são muito raras as vezes que não sou eu a fazer a sobremesa, mas também não me importo nada porque amo faze-lo e faço-o com muito gosto. 

Ora decidi-me por uma mousse que os miúdos adoram, a Mousse de Oreo. 

Já a tinha feito antes mas ainda não tinha tido oportunidade de a publicar, por isso aqui está a receita, super fácil e digo-vos, muito rápida de fazer.

Precisa é de ser feita um dia antes de servir.

INGREDIENTES:

4 pacotes de natas, bem frescas

1 lata de leite condensado

4 folhas de gelatina

2 pacotes tubo de Oreo

1 pacote de mini Oreo

PREPARAÇÃO:

Comece por pôr as folhas de gelatina dentro de uma tigela com água fria, para que hidratem e reserve.

Numa tigela grande, bata dois pacotes de natas com a batedeira. Quando começarem a crescer, junte o leite condensado e

bata até que obtenha um creme bem consistente.

Escorra muito bem as folhas de gelatina e acrescente-lhe água a ferver suficiente para que as consiga dissolver.

Aproximadamente 2 colheres de sopa.

Junte a gelatina dissolvida ao creme das natas.

Triture grosseiramente as bolachas Oreo.

Junte ao creme das natas, misture bem.

Em tacinhas individuais, ou numa taça grande,leve a mousse ao frigorífico.

Bata as outras dois pacotes de natas e adoce a gosto (4 colher de sopa de açúcar em pó).

Assim que estiverem bem consistentes junte à mousse. 

Leve ao frigorífico durante a noite.

Sirva bem geladinha decorada com mini Oreos.

Esta tacinha ficou para o meu filhote que não almoçou comigo.

E como ele adora, comeu-a num piscar de olhos assim que a viu.

Para a casa da minha mãe levei a mousse numa taça maior, também fica muito bonita assim.

Gosta de fruta em calda?

O Ananás é uma planta tropical (Ananas comosus), bem como o nome do próprio fruto, originária da América do Sul (Brasil e Paraguai). Apesar da sua época ser no Verão, pode ser encontrado durante todo o ano. E também pode ser utilizado em lata de conserva. A Suldouro tem um ananás fenomenal em calda, muito docinho e de qualidade.

Já a algum tempo que andava para fazer esta mousse, até porque é das minhas receitas mais antigas e por incrível que pareça ainda não tinha feito e publicado. 

Ora este domingo fui almoçar na casa dos sogros da minha mana e como não gosto de aparecer em casa de ninguém de mão há abanar decide fazer a sobremesa. 

Deixo-vos aqui uma receita muito fácil, fofa e deliciosa.

Mousse de Ananás e Natas.

Ingredientes:

1 lata de ananás em calda Suldouro

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás 

5 ovos

2 pacotes de natas 

açúcar em pó q.b. 

Preparação:

Dissolva a gelatina na calda do ananás, no lume, retira-se assim que ver que está completamente dissolvida e deixe arrefecer.

Bata a lata de leite condensado com as 5 gemas de ovo que entretanto separou.

Corte o ananás, mas deixe 2 fatias para decorar, em pedacinhos e junte ao preparado anterior. Junte a gelatina que entretanto arrefeceu. 

Bata as claras em castelo e envolva bem sem bater. Leve ao frigorífico até solidificar. Bata as natas e adoce a gosto com açúcar, junte à mousse que entretanto solidificou e decore com ananás cortado em pedacinhos.

  Deixa ver como se faz

Um poema acabado em –az.

Os lápis são as pás

E no papel…zás-trás-prás!

Se te enganas, põe no cabaz.

E voltas para trás.

Exponho as minhas ideias de uma maneira assaz.

O que terás

É o poema do ananás.

E tu, és do tempo da mousse de chocolate ALSA?

Com mais de 30 anos de existência no nosso mercado, trago-vos uma sobremesa feita por preparados de sobremesa de excelência. A Alsa é uma marca portuguesa que nos acompanha na procura constante de responder a necessidades e exigências do nosso dia a dia economicamente e com rapidez. 

E quando se trata de dar um final feliz a qualquer refeição estes são certamente os produtos a utilizar.

O Ideia Genial foi convidado a elaborar uma sobremesa onde pudesse utilizar um ou mais produtos da Alsa e como a minha Afilhada vez 7 aninhos esta foi a melhor altura para os utilizar.

Utilizei os meus preferidos, as mousses de chocolate Alsa. 

Quem não se lembra quando eram pequenos de comer esta deliciosa tentação, de leite, branco ou negro. hummm!!!!!

E já agora, Parabéns para a pequena Sandra.

TARTE DE MOUSSE E NATA

Base:

500 gr de bolacha tipo oreo

125 gr de manteiga

Recheio:

1 pacote de mousse chocolate branco Alsa

200 ml de natas

100 ml de leite

3 folhas de gelatina

1 pacote de mousse de chocolate de leite Alsa

200 ml de natas

2 folhas de gelatina

Cobertura:

400 ml de natas

100 gr de açúcar em pó

bolachas tipo oreo trituradas q.b.

Cacau em pó q.b.

Preparação:

Parta as bolachas para um processador (robot de cozinha), junte a manteiga amolecida e triturei até obter a consistência de areia molhada.

Numa forma de aro amovível, coloquei a bolacha e achatei o melhor possível inclusive as laterais. 

Leve a forma ao frigorífico enquanto prepara o resto da receita.

Bata a mousse de chocolate branco com 200 ml de natas até começar a ganhar consistência, de seguida junte o leite e continue a bater até ficar bem firme. junte as 3 folhas de gelatina, previamente demolhas e dissolvidas e retire a base do frigorífico e verta o preparado e alise bem, leve novamente ao frigorífico.

Comece agora o preparado de chocolate de leite , basicamente é só bater o preparado Alsa com mais 200 ml de nata até obter uma consistência firme. Junte 2 folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas. Coloque a segunda camada na base da bolacha e volte novamente a levar ao frigorífico.

A cobertura é só bater as natas com o açúcar e envolver com algumas bolachas do tipo oreo trituradas. 
Decore a tarte com as natas e polvilhe com cacau a gosto.
Para o aniversário da minha afilhada decorei com 7 velinhas cor de rosa uma cor de eleição. 
É uma receita que se torna muito simples com a ajuda preciosa dos preparados Alsa nunca me deixa ficar mal. 
A família adorou e a aniversariante ainda mais. 

Dia da Mãe, O meu dia o da minha mãe e o de todas as mães

Ora hoje é o dia das mães e de todas as mulheres que por direito próprio se podem considerar mães. E como eu própria também sou mãe hoje é o meu dia.
Mas a minha mãe também merece hoje um miminho especial. Como hoje é domingo  houve almoço de família e a sobremesa estava uma delicia. 

MOUSSE DE MORANGOS COM NATAS


500gr de morangos
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 saqueta de gelatina de morango
50ml de água quente

Lave muito bem os morangos. Reserve alguns morangos para decorar.
Dissolva a gelatina na água quente. Junte todos os ingredientes no liquidificador e triture até obter um creme homogéneo.Coloque numa taça onde derreti um pouco de chocolate e decorei as paredes da taça, a mousse e leve frigorífico até solidificar. Depois bata 1 pacote de natas com um pouco de açúcar a gosto. Meta em cima da mousse e decore com os morangos que reservou. Sirva bem fresquinha.

"Quando se é mãe, nunca se está sozinha em seus pensamentos. Uma mãe sempre dever pensar por dupla – uma vez por ela e outra por seu filho."

"De todos os direitos de uma mulher, o maior é ser mãe."

"Os braços de uma mãe são feitos de ternura e os filhos dormem profundamente neles."

Mousse de abacate

Ora aqui está uma sobremesa super fácil de fazer, não tem nada de muito complicado e para quem gosta do fruto então melhor.Tem de ter um abacate bem madurinho, dá para duas pessoas, depois retira se a polpa da fruta, junta-se sumo de um limão e açúcar amarelo a gosto, pegar na farinha mágica e desfazer em puré. Fica delicioso. EXPERIMENTEM.

Mousse de Morango

Ingredientes:

500ml de nata (para bater)
120g de açúcar
6 folhas de gelatina
500g de morangos

Preparação:

Triturar os morangos com a ajuda da varinha mágica e levar ao fogão num recipiente anti aderente. Quando começar a ferver, retirar e incorporar o açúcar e a gelatina previamente
hidratada num pouco de água  fria e escorrida. Mexer para integrar e deixar esfriar. Quando este preparado estiver frio (mas não coalhado) adicionar a nata montada e envolver delicadamente.
Verter a mousse numa taça grande ou em taças individuais e levar ao frigorífico, no mínimo duas horas. Decorar a gosto.