Vamos trincar um floco de neve?

Entramos em Dezembro, um més que muito aprecio.

E com a entrada de mais um més o desfile do grupo Dia Um...Na Cozinha começa.

O tema é para  trincar, mordiscar, lambiscar, petiscar e dentar “BOLACHAS DE NATAL”.

Já fiz variadíssimas bolachas mas estas são das minhas preferidas.

Com um travo a laranja aqui ficam as minhas bolachas de chocolate, decoradas com flocos de neves.

Dica de Natal

Se você não quer que a vida lhe leve a sério, então, brinque com ela.

INGREDIENTES:
casca de uma laranja
100 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços
250 g farinha
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
1 c. chá de fermento p/ bolos

PREPARAÇÃO DA RECEITA:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo o chocolate e a casca da laranja, programe com a tampa fechada/3 toques de Turbo e pulverize 10 seg/vel 9.

Adicione a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e programe 25 seg/vel 6.

Estenda a massa com o rolo numa superfície polvilhada de farinha, e com ajuda do meu mais recente carimbo para bolachas Delicia da Tescoma corte as bolachas. 
Eu utilizei o carimbo dos flocos de neve. 
Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado ou com um tapete de silicone. 

Depois de arrefecidas decore com glasé real e polvilhe com açúcar em pó. 

Um cheirinho a Natal

A receita que vos trago é do mais simples possível. 

Umas bolachinhas de manteiga para trincar sempre que quiser. 

Estas tem um toque especial porque recortei-as com cortadores  Natalícios.

Sinos...Estrelas...e claros Pinheirinhos. 

À... a minha filhota foi o primeira a experimentar...

Ingredientes:

500 g farinha sem fermento

250 g manteiga sem sal

250 g açúcar

2 ovos

½ colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparação na Bimby:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg., vel. 6.

Auxilie com a espátula. De seguida programe 1 min., vel. espiga.

Estenda a massa com a ajuda do rolo e com os cortadores que preferir (eu utilizei com cortadores natalícios) molde as bolachinhas. 

Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 8 minutos.

Na mesa de Natal.

Este ano o Natal foi um pouco diferente, mas na mesa os doces são sempre os mesmos e como todos os anos a aletria feita pela minha irmã Rita é tradição, uma delicia e fica sempre muito bonita.

Depois o pecado a que não resisto são as também tradicionais Rabanadas da minha querida Mãe. Eu e a minha irmã devoramos estas delicias.

FELIZ NATAL PARA TODOS.

Troco de Natal.

Um doce que não pode faltar na mesa de Natal é o tradicional Troco e eu não podia deixar também de publicar a novidade deste ano feita por mim porque normalmente costumava comprar, mas correu muito bem e o troco ficou muito bonito. Espero que gostem e aqui fica a receita.


Ingredientes:
6 ovos
o peso dos ovos de açúcar
metade do peso dos ovos em farinha
2 colh. sopa de leite
1 clh. chá de fermento em pó
2 tabelete de chocolate culinária
4 dl de natas
raspas de chocolate


Preparação:
Bater as gemas com o açúcar muito bem, juntar depois o fermento em pó e as colheres de
leite.
Bater muito bem as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, alternando com a farinha.
Levar ao forno em tabuleiro untado, cerca de 15 a 20 minutos a 180º.
Preparar o creme de chocolate levando as natas num tachinho a ferver e colocar o chocolate partido aos bocados e mexer até obter um creme consistente.
Depois da torta cozida, desenformar para cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar,
barrar com 1/3 do creme e enrolar em quente.
Cortar uma ponta da torta e colocá-la de lado, presa com um palito e barrar a torta com o
restante creme de chocolate.

Depois é só decorar a gosto.Eu decorei com raspas de chocolate e um pequeno azevinho.

Na minha casa já cheira a Natal, HO HO HO!!!!!!!!