Já a pensar no Natal

O desafio de Novembro do Vamos Fazer Bolachas! é começar a planear o Natal, escolhendo e testando receitas de bolachas, mas no meu caso são Muffins de marshmallows para oferecer.

A receita destes Muffins já foram feitos aqui no blog mas a alteração dos marshmallows dão lhes um toque mais doce e visualmente ficam muito bonito, na minha opinião.

Olha que bonitos que ficam em latas para oferecer.

Ingredientes:

100gr  chocolate em tablete

200 gr farinha

125 gr açúcar amarelo

2 ovos

75 gr manteiga amolecida

9 colh. sopa de leite

3 colh. sopa de cacau em pó

1 colh. chá fermento em pó

marshmalloys vermelhos e verdes.

Preparação:

Ligar o forno a 180º, utilize  forminhas de papel frisado. 

Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

Juntar o leite com os ovos, depois de batido juntar ao açúcar com a manteiga.
Mexa e junte a farinha, o fermento e o cacau, batendo bem. Juntar o chocolate picado e misture.

Dividir a massa pelas forminhas.
Colocar  pedaços de marshmalloys dentro da massa em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.

Deixar arrefecer e desenformar.

Polvilhe com açúcar em pó.

Queque de iogurte com maça crocante.

Qual é a cor do amor?

A maçã é vermelha.

O sol é amarelo.

O céu é azul.

A folha é verde.

A nuvem é branca... e a pedra é cinzenta.

O mundo tem muitas coisas... o mundo tem muitas pessoas... o mundo tem muitas cores... e cada uma delas é diferente.

No jardim as flores são de diferentes cores, mas vivem felizes juntas... uma ao lado da outra.

Na floresta os pássaros são de diferentes cores, mas vivem felizes juntos... um ao lado do outro.

No campo os animais são de diferentes cores, mas vivem felizes juntos...um ao lado do outro.

Em nosso mundo as pessoas são de diferentes cores, e, às vezes, vivem felizes juntas... uma ao lado da outra.

As cores são importantes porque dão mais beleza ao nosso mundo, mas elas não são tão importantes quanto o que sentimos... ou pensamos... ou fazemos.

As cores estão no "exterior" das coisas e os sentimentos no "íntimo" das coisas.

A cor é algo que vemos com os nossos olhos, mas o amor é algo que vemos com o nosso coração.

A maçã é vermelha,

o sol é amarelo,

o céu é azul,

a folha é verde,

a nuvem é branca... e a terra é marrom.

E, se te perguntasse, serias capaz de dizer...

qual é a cor do amor?

Joan Walsh Anglund

Aqui vai a minha 1ª sugestão para utilizar os deliciosos snacks da FRUUT, principalmente agora que a escola dos nossos filhotes começaram e é também uma óptima sugestão para levarem nas lancheiras. Queque de iogurte com maça crocante.

Ingredientes:

125g de açucar 

2 ovos

60g de margarina derretida

1 iogurte natural

sumo de meio limão

125g de farinha com fermento

1 pacote de maça  vermelha crocante FRUUT 

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

Bata o açúcar com os ovos, junte-lhe a margarina e o iogurte sem parar de bater. Acrescente o sumo de meio limão, a farinha peneirada e metade do pacote da maça partida grosseiramente com as mãos. 

Divida o preparado por forminhas de papel frisado e  deite por cima a restante maça, leve ao forno durante 15min, retire e deixe arrefecer. 

Muffins Chocolate

Este são sem duvida nenhuma os Muffins de eleição do meu filho. Ele simplesmente devora mais do que um em pouquíssimo tempo. 

Eu adoro o cheirinho do chocolate a sair do forno.

São geniais para levar para a escola dos miúdos e pode utilizar diferentes tipos de tablete de chocolate, com amêndoa, com avelã, com bolacha pode utilizar a gosto. 

Ingredientes:

1 tablete chocolate (200gr)

200 gr farinha

125 gr açúcar amarelo

2 ovos

75 gr manteiga amolecida

9 colh. sopa de leite

3 colh. sopa de cacau em pó

1 colh. chá fermento em pó

Preparação:

Ligar o forno a 180º, utilize  forminhas de papel frisado. 

Reservar 12 quadrados de chocolate e picar o restante na picadora.

Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

Juntar o leite com os ovos, depois de batido juntar ao açúcar com a manteiga. 
Mexa e junte a farinha, o fermento e o cacau, batendo bem. Juntar o chocolate picado e misture.

Dividir a massa pelas forminhas. 
Colocar 1 quadrado de chocolate inteiro dentro da massa em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.

Deixar arrefecer e desenformar.