No Natal não deixamos de Fazer Bolachas!

Dezembro para mim é o mês do Natal. 
Um mês cheio de alegria.
Um mês onde o carinho e a amizade está presente todos os dia.
Um mês colorido, como estas minhas bolachas de cacau e pintarolas 
Para participar mais uma vez no Vamos Fazer Bolachas do Blog Cravo e Canela- Uma Cozinha no Brasil.  

Chove. É dia de Natal. 

Lá para o Norte é melhor: 

Há a neve que faz mal, 

E o frio que ainda é pior. 

E toda a gente é contente 

Porque é dia de o ficar. 

Chove no Natal presente. 

Antes isso que nevar. 

Pois apesar de ser esse 

O Natal da convenção, 

Quando o corpo me arrefece 

Tenho o frio e Natal não. 

Deixo sentir a quem quadra 

E o Natal a quem o fez, 

Pois se escrevo ainda outra quadra 

Fico gelado dos pés. 

Fernando Pessoa

Bolachas de cacau e pintarolas 

Ingredientes (para cerca de 35 bolachas):

2 chávenas de farinha com fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

125 gr de manteiga

7 colheres de sopa de açúcar

pintarolas de cor verde e vermelho

Açúcar em pó Sidul

Preparação:

Bater o açúcar com a manteiga previamente amolecida.

Juntar a farinha e o cacau à mistura de manteiga misturando bem, até formar uma massa rija.

Fazer pequena bolas do tamanho de nozes e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, distanciadas entre si.

Pressionar as bolinhas com os dedos , até ficarem ligeiramente achatadas e colocar algumas pintarolas. 

Levar ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 15 a 20 minutos. (Não deixar muito tempo no forno, pois ficarão muito duros depois de frios).

Retirar e deixar arrefecer. Polvilhe um pouco com açúcar em pó.  

Guardar numa lata ou caixa hermética.