Vai uma Panqueca?

O Verão graças a deus veio para ficar pelo menos o calor e os dias bonitos cheios de sol estão por cá.

E como esses dias pedem praia nada melhor do que começar bem o dia, para depois torrar ao sol, com umas panquecas cheias de doce, fruta ou para os mais gulosos chocolate.

Eu fiquei com a fruta mas com doce (de ameixa) feita pela minha mãe também fica muito bem. 

A escolha é sua!

A fonte de inspiração foi retirada do blog DonaBimby 

Ingredientes :

370 gramas de farinha

3 1/2 colheres de chá de fermento

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar

1 ovo

500 ml. de leite

Preparação na Bimby:

Colocar todos os ingredientes na bimby e programar 15seg./Vel.6.

Numa frigideira anti-aderente colocar uma noz de manteiga e colocar uma concha de sopa (mal cheia) de massa na frigideira. Quando a massa começar a ganhar bolhas virar com ajuda de uma espátula.

AI AI QUE O PECADO CHEIRA TÃO BEM!

Normalmente começa -se o dia com destas delicias mas o meu filho que é um guloso pediu-me muito porque estava cheio de vontade de comer tamanho pecado.
Estas preciosas Panquecas de Chocolate em calda de chocolate aromatizado com laranja são super fáceis de fazer e muito rápidas.

Ingredientes:

180 gr  farinha 
2 ovo
4 c. sopa açúcar
300 ml leite
4 c. sopa chocolate em pó

Para a calda de chocolate:

1 tablete de chocolate
2 c. sopa de manteiga
raspas de laranja

Juntar todos os ingredientes até ficar bem misturado.
Aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar 3 colheres de sopa por cada panqueca.
Deixar cozinhar mais ou menos dois minutos (dos dois lados) e repetir o processo até a massa acabar.
Quanto há calda, derreter o chocolate e a manteiga em banho maria e juntar-lhe as raspas da laranja.
No prato de servir regar um pouco da calda em cada panqueca e na ultima rege até acabar, polvilhe com mais raspas de laranja.

Beijocas e tenham sempre IDEIAS GENIAIS