Bolo de Maçã, a rainha das frutas.

As maçã é uma das árvores mais antigas, pertencente da família Rosáceas, e é originarias da Ásia. E era uma das frutas preferidas dos Gregos e os Romanos. E foram os romanos que trouxeram a maçã para a Inglaterra, depois os ingleses introduziram na América, principalmente no Brasil, a Região Sul é um estado de grande produtor de maçãs. Hoje a China é o maior produtor mundial. Depois vem os Estados Unidos, Turquia, Itália e Polónia. Existem mais de 7000 espécies cultivada em todo mundo. As mais comuns são: Royal Gala, Fugi, Red e Golden Delicious.

Não é de admirar que a maçã recebe o nome de rainha das frutas, ela tem tanto benefícios para a saúde que certos medico disse frases como estas: ” Comer uma maçã pode dia faz o medico mendigar pelo seu pão” ou “Uma maçã pode mantém o medico distante.”

A maçã pode ser consumida de diversas maneiras: Crua, assada, suco, caldo, doce, geleia, compota, bolos, tartes, pudins, crepes, vinagre e muito mais. Bem é quase infinito a utilização  da maçã.

Eu adoro bolo de maçã, e esta receita fica deliciosa porque a massa fica baixinha e por isso mesmo fica húmida.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

200 gr farinha 

200 gr açúcar

100 gr manteiga

3 Maças 

Canela

Sumo limão

4 ovos

caramelo (opcional)

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até ficar uma massa cremosa.

Derreter a manteiga e mistura-la ao creme anterior.Cortar 1 maça em pequenos pedaços e juntar ao preparado anterior.

Por fim juntar a farinha, peneirada, e mexer tudo.

Estender a massa na tarteira e cobrir com as restantes maçãs.

Regar com o sumo de limão e polvilhar com canela. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Depois do bolo estar cozido e douradinho na maça retirar do forno e regar com caramelo.