sábado, 19 de janeiro de 2013

Tarte de Kiwi


Apesar de estar um dia de inverno, deixo-vos aqui uma tarte muito fresca. Esta receita pode ser feita com outra fruta mas o kiwi dá-lhe uma cor muito bonita e diferente.Espero que experimentem. BOM APETITE 



Ingredientes:

1 base de massa folhada de compra
6 kiwis descascados e cortados ás rodelas
50cl de leite 
baunilha em pó qb
3 gemas
80gr de açúcar
25gr de farinha
2 colheres de sopa de maisena
1 pacote de natas

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Entretanto aqueça o leite em lume brando com a baunilha (adicione a gosto). Numa tigela mistura as gemas e o açúcar. Incorpore a farinha e a maisena. Deite o leite quente na mistura e mexa bem.
Depois, leve esta mistura a lume brando novamente por 5 minutos +-, sem parar de mexer até engrossar.
Coloque a massa folhada numa tarteira e deite o preparado anterior por cima, decore com algumas rodelas de kiwi e vai ao forno até ficar bem douradinha...Deixei arrefecer.
Por fim, bata as natas com um pouco de açúcar e junte a tarte já fria, decore com o resto das rodelas de kiwi.
Leve novamente ao frio e na altura de servir retire do frigorífico.