quinta-feira, 5 de setembro de 2013

A rainha das frutas na 6ª Edição do Projecto "A Escolha do Ingrediente"

O projecto "A escolha do ingrediente" do blog TERTÚLIA DA SUSY  já vai na 6ª edição e conta como blog anfitrião DOCE MAIS OU MENOS, um bom blog por sinal, o tema deste mês é a rainha das frutas para mim por ser muito versátil pois dá para o doce e para o salgado.
Por estas bandas só podia ser docinho, muito docinho. A MAÇA 




Tarte de Maçã e Caramelo


Ingredientes:

150g de açúcar
3 maçãs 
150g de margarina 
4 ovos
sumo de uma laranja 
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento



Preparação:

Comece por deitar numa forma caramelo liquido, rode de modo a que fique bem coberta.
Ligue o forno a 180ºC. Descasque as maçãs, retire-lhes as pevides e corte-as em meias-luas finas. Espalhe-as dentro da forma de modo a que fiquem bem acamadinhas.

Bata a margarina com o açúcar até ficar em creme e junte os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o sumo da laranja.
Peneire a farinha e o fermento para a massa anterior e envolva tudo até obter uma massa homogénea.
Verta na forma sobre a maçã e leve ao forno durante 50 minutos.
Sugestão: acompanhe uma boa fatia com natas ou até uma bolinha de gelado de nata ou baunilha. Um mimo.




"Toda a história humana prova que desde o dia em que Eva comeu a maçã, a felicidade do faminto homem pecador depende em grande parte do almoço. "