domingo, 24 de novembro de 2013

Já a pensar no Natal

O desafio de Novembro do Vamos Fazer Bolachas! é começar a planear o Natal, escolhendo e testando receitas de bolachas, mas no meu caso são Muffins de marshmallows para oferecer.
A receita destes Muffins já foram feitos aqui no blog mas a alteração dos marshmallows dão lhes um toque mais doce e visualmente ficam muito bonito, na minha opinião.
Olha que bonitos que ficam em latas para oferecer.




Ingredientes:

100gr  chocolate em tablete
200 gr farinha
125 gr açúcar amarelo
2 ovos
75 gr manteiga amolecida
9 colh. sopa de leite
3 colh. sopa de cacau em pó
1 colh. chá fermento em pó
marshmalloys vermelhos e verdes.

Preparação:

Ligar o forno a 180º, utilize  forminhas de papel frisado. 
Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Juntar o leite com os ovos, depois de batido juntar ao açúcar com a manteiga.
Mexa e junte a farinha, o fermento e o cacau, batendo bem. Juntar o chocolate picado e misture.
Dividir a massa pelas forminhas.
Colocar  pedaços de marshmalloys dentro da massa em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.
Deixar arrefecer e desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó.