segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

2º Aniversário do Blog e uma receita do 7gramas de Ternura!

Participar com uma receita do 7gramas de Ternura elaborada e fotografada por mim é o desafio para comemorar o 2º aniversário do blog.
O Ideia Genial não quis deixar de participar.
A receita foi difícil de escolher, viste que só abundam maravilhas pelo blog. São gramas e mais gramas de ternura em cada receita. 
Mas lá me decide por uns maravilhosos Brownies de Café





Ingredientes:

200 g de chocolate preto + 100 g
200 g de açúcar amarelo
2 cafés expressos
125 g de manteiga
4 ovos
2 c. sopa de azeite
120 g de farinha
100 g de cacau em pó
1/2 c. chá de fermento
açúcar em pó q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro quadrado/rectangular com manteiga. Forre-o com papel vegetal e volte a untar. Polvilhe com cacau. Leve 200g de chocolate e a manteiga a derreter em banho maria. Vá mexendo até derreter. Retire do lume e junte o açúcar e o azeite. Misture e deixe arrefecer um pouco.
Adicione o café e os ovos batidos. Peneire a farinha, o cacau e o fermento por cima da mistura de chocolate derretido e envolva sem bater. Pique o restante chocolate e envolva-o na massa. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno quente cerca de 25/30 minutos. Teste do palito: deve sair com bocadinhos de migalhas. Retire do forno e deixe arrefecer. Corte os brownies em pedaços e polvilhe-os com açúcar em pó.

Bom Apetite! E muitos Parabéns para este excelente blog.