quinta-feira, 25 de outubro de 2012

TARTE DE COCO


Ingredientes:

1 Massa folhada de compra
2 Dl de água
150 gr de coco
300 gr de açúcar
Raspa de limão
4 Ovos
Açúcar em pó q.b.




Preparação:

Forrar uma tarteira de fundo falso com a massa folhada e reserve. Prepare o recheio, levando ao lume o açúcar e a água num tachinho, quando ferver reduza o lume e deixe ferver 3 minutos exactos. Retire e deite por cima do coco, mexa, acrescente os ovos batidos e a raspa de limão. Deite na forma e leve ao forno bem quente 200º por 20 minutos, ou até dourar. Retire e polvilhe com açúcar em pó.

BOM APETITE!