Bolachas de manteiga

Ingredientes:

125gr de manteiga
125gr de açúcar
1 ovo médio
1 colher (chá) baunilha em pó
250gr de farinha

Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
Junte o ovo e a baunilha envolvendo bem.
Peneire metade da farinha e misture, depois, peneire e junte a restante farinha.
Obtém assim uma massa macia, que deve envolver em película aderente e colocar durante meia hora no frigorifico.
Pré aqueça o forno a 180º
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e com um corta massa prepare as bolachas, eu usei corações.
Disponha as bolachas sobre o tabuleiro, forrado com papel antiaderente. Leve ao forno durante 10-15 min até dourarem.

BOM APETITE.