domingo, 14 de abril de 2013

A minha 2ª tentativa de iogurtes caseiros

Desde que que fiz os meus primeiros iogurtes que adorei a experiência e desde então que andei a pesquisar pelos blogs que sigo e adorei estes do blog Alquimia dos Tachos.
Este Iogurtes de chocolate negro são uma delicia.



Ingredientes
600 ml de leite
200 ml de natas
1 iogurte natural
20 gr de leite em pó meio gordo
100 gr de açúcar 
200 gr de chocolate negro (70% cacau)
Preparação:

Aqueça o leite numa caçarola, com o chocolate partido em pedaços. Mexa até o chocolate se fundir completamente.Junte o leite em pó e o açúcar e mexa novamente.Deixe arrefecer.
Numa tigela misture bem as natas com o iogurte e quando o preparado anterior estiver morno (a temperatura terá que estar abaixo dos 50º,para adicionar o iogurte) junte as 2 misturas.
Reparta pelos copos da iogurteira, feche-a, ligue e não lhe volte a mexer durante 10 horas.
Coloque as tampas nos frascos e ponha no frigorífico.


Já agora o blog ALQUIMIA DOS TACHOS é muito bom. Visitem.