domingo, 7 de abril de 2013

UM SABOR MUI PICANTE...

Esta receita é uma das que acho que devo partilhar não é doce como normalmente costumo publicar mas é um condimento que se utiliza quando o meu maridão costuma estar por cá. É o PIRI-PIRI SACANA feito com jindungo vindo de MOÇAMBIQUE.


A receita é do meu amor e é assim:

jindungo a gosto
azeite q.b.
1 shot de whisky

Começa se por picar o jindungo com a picadora e CUIDADO  para não por na boca porque é pólvora autentica 



Depois de picado arranja-se um frasco ou dois dependendo do jindungo que se utiliza e colocar nos frascos.
Junta-se o shot de whisky e enche-se com azeite.


Deixe uns dias a apurar e está pronto para temperar os seus pratos MUI PICANTES.

Visitem esta página onde encontram uma breve explicação sobre este piri piri.