segunda-feira, 16 de setembro de 2013

O FRUTO DA PAIXÃO

  
Sou fruto, vento, paixão, poesia.
Mutação, luz, renascimento.
Delírio, desejo, loucura, segredo.
Pele, cheiro, cor, amor, riso.
Corpo, magia e melodia.
SOU O MARACUJÁ!!!




BOLO DE LIMÃO E MARACUJÁ


INGREDIENTES:
Bolo:

80ml óleo vegetal
1 c. chá leite
140g açúcar
2 ovos
200g farinha para bolos
1 c. chá fermento
2 c. sopa sumo de limão
1 c. chá leite
raspa de 1 laranja

cobertura:

200ml de polpa de maracujá
sumo de 1/2 limão
2 c. sopa açúcar mascavado escuro


PREPARAÇÃO:

Aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme claro.
Peneirar as farinhas e envolver bem.
Juntar o leite, o óleo, o sumo e a raspa de limão.
Colocar a massa numa forma de bolo inglês e levar ao forno até ficar cozido.
Para a cobertura, levar ao lume os ingredientes e deixar levantar fervura durante 2 minutos.
Cobrir o bolo.