domingo, 10 de novembro de 2013

Prazeres Divinos by Nigella.

Como diz no livro da magnifica Nigella Lawson, este é um bolo diferente daqueles que se pode fazer em minutos.

Quase não dá trabalho nenhum e obterá um lindíssimo bolo aromático. 


É considerado um bolo de despensa pois todos os ingredientes costuma-se ter em casa ou facilmente encontra-os na loja mais perto de casa.

(Receita tirada do livro Prazeres Divinos)




Bolo de Chocolate e Laranja da despensa.

Ingredientes:
125 gr Manteiga
100 gr Chocolate negro
300 gr de um bom Doce de Laranja
150 gr de Açúcar 
2 Ovos grandes
1 pitada de Sal
150 gr Farinha com fermento

Preparação:
Coloque a manteiga numa caçarola e leve-a a derreter em lume brando, quando estiver quase derretida misture-lhe o chocolate partido em pedaços. Deixe começar a amaciar durante uns minutos, depois retire a caçarola do lume e mexa com uma colher de pau até a manteiga e o chocolate estarem homogêneos e derretidos.
Junte o doce de laranja, o açúcar, o sal e os ovos batidos. Mexa com uma colher de pau e quando estiver tudo bem misturado junte a farinha aos poucos.
coloque na forma preparada e leve ao forno até espetar um palito e este sair limpo.
Deixe arrefecer na forma em cima de uma grelha por 10 minutos antes de desenformar.
Pode comer este bolinho ligeiramente morno (talvez com creme fraîche) ou frio.
Eu apesar de não ter qualquer problema com o creme prefiro polvilhado com açúcar em pó.