Torta de chocolate, natas e morangos

Quando se trata de um dia importante, as expectativas são sempre muitas e eu não gosto de deixar ninguém decepcionado. 

Por isso elaborei uma receita que me deixou feliz e com um resultado simples mas super guloso.

Não pense que é difícil e que leva muito tempo, nada disso, é muito fácil de preparar e fica perfeita para um jantar especial.

Um jantar como o do Dia dos Namorados.

Ingredientes:

150 gr de açúcar

5 ovos

100 gr de farinha com fermento

2 colheres de sopa de cacau em pó

200 ml de natas

4 colheres de sopa de açúcar

morangos q.b.

cacau em pó para polvilhar

chocolate para decorar

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e papel vegetal.

Bata o açúcar com as gemas até obter um creme claro e espesso.

Peneire a farinha e o cacau sobre o creme anterior e envolva com uma colher de pau.

Bata as claras em castelo e junte-as à mistura anterior.

Deite a massa na forma e leve entre 10 a 15 minutos no forno.

Desenforme a torta sobre um pano, retire o papel vegetal e deixe arrefecer enquanto prepara o recheio.

Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly.

recheie com o chantilly e polvilhe com morangos cortados em pequenos pedaços.

Enrole com cuidado e por fim decore com cacau em pó, morangos e raspas de chocolate. 

Reguei com um pouco de chocolate derretido sobre os morangos.

 Amai, porque nada melhor para a saúde que um amor correspondido.

Vinicius de Moraes