quarta-feira, 21 de maio de 2014

Cookies Americanas

Quem não gosta daqueles bolinhos americanos, enorme, irregular e delicioso com pepitas de chocolate?
 
Para  o desafio do Mês de Maio do Vamos Fazer Bolachas!  O tema é COOKIES.

Para quem não sabe, o Vamos Fazer Bolachas é uma ideia da Manuela do blogue Cravo e Canela-Uma Cozinha no Brasil, e já vai na 2ª temporada. Visitem o Blogue e conheçam um pouco melhor este desafio.

Mas voltando as minhas COOKIES, eu recomendo esses doces consumidos com moderação, adultos e crianças, e sempre combinados com frutas e leite para um delicioso lanche ou café da manhã. Esses cookies são tão grandes que um será o suficiente para ser convencido! ...


Ingredientes:
1 ovo
90 g de açúcar
1 pitada de sal
180 g de farinha (Super-Fina)
60 g de manteiga
1 colher de chá de fermento
2 colheres de chá de açúcar baunilhado
100 g de pepitas de chocolate



Preparação:
Pré-aquecer o f orno a 180º C.
Forrar o tabuleiro do f orno com papel vegetal anti-aderente e reservar.
Colocar no copo todos os ingredientes à excepção das pepitas de chocolate e misturar 15 Seg / Vel 5.
Juntar as pepitas e misturar 15 Seg / Vel 4.
Formar pequenas bolas com a massa, colocar no tabuleiro e espalma-las com a palma da mão.
Levar ao forno 15 a 25 minutos (15 na receita original e 25 no meu forno).