Quando o chocolate se junta com uma Pretinha

A 9ª Edição da BundtMania tem como tema Bebidas e Cocktails e vou ser sincera, tive que pesquisar muito para encontrar o meu Bundt de eleição.

Adoro chocolate por isso a pesquisa teve com objectivo um Bundt de chocolate com o aroma de uma bebida que ajuda-se a ficar ainda melhor o meu Bundt.

E aqui está, um Bundt de Cerveja Preta com Chocolate para repetir.

Fica super fofo e com um ligeiro travo à bebida escolhida.

Ingredientes:

1 cerveja (33cl)( escuro / stout )

200 gramas de margarina Vaqueiro amolecida 

150 gramas de açúcar

250 gramas de farinha

75 gramas de cacau Pantagruel ( em pó / chocolate )

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

100 ml  de natas 

2 ovos

1 colher de chá de aroma de baunilha

Preparação:

Pré- aqueça o forno a 180C.

Coloque num tachinho a  aquecer a cerveja, certifique- se não deixe ferver.

Uma vez que a cerveja quente coloque a margarina no tachinho e misture tudo até que se derreta.

Misture os ingredientes secos numa tigela separada.

Em outra tigela (de preferência de vidro ou porcelana) começar a misturar a nata, ovos e o aroma de baunilha.

Uma vez completamente misturados, adicione a mistura de cerveja e margarina na tigela e mexa bem.

Depois de se misturar a cerveja com os ingredientes líquidos, junte os ingredientes secos.

Misturar tudo até todos os ingredientes estarem completamente incorporados. (Certifique- se de não mexer demais.)

Despeje tudo em uma forma de bolo de Bundt previamente untado com manteiga e farinha.

Coloque a forma no forno e deixe cozer cerca de 40- 50 minutos.

Decorei com glasê de açúcar e pepitas de chocolate.