Uma pequena personagem.

Era uma vez 
Um lugarzinho no meio do nada 
Com sabor de chocolate 
E cheiro de terra molhada...


A historia podia começar assim mas como é uma historia muito simples começa assim...

A Joaninha é uma menina que tenho visto crescer e que já conta com 9 aninhos.

Uma menina muito traquina e muito doce.

Os seus pais são amigos da família e gosto muito deles. 

A sua mamã pediu-me para lhe fazer um bolinho para ela comemorar com os amigos no ATL de verão. 

O tema???? Violetta!!!! 

Só podia, estas miúdas de agora adoram esta personagem. 

O sabor???? Chocolate...doce tentação.

Ingredientes:

Bolo:

5 ovos

1 e meia chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

meia chávena de óleo

1 chávena de agua a ferver

1 colher de sopa de fermento

1 pacote de chocolate em pó 

* chávena (250g) 

Cobertura e Recheio:

250gr de chocolate em tablete  

400ml de natas

Pitada de sal

1 pau de canela

Preparação: 

Bolo:

Comece por bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Junte o chocolate e o óleo e continue a bater.

Peneire a farinha com o fermento e mexa mas não bata muito. 

Por fim junte a chávena de água e mexa até ficar bem incorporado.

Leve ao lume por cerca de 40min ou até picar com um palito e sair seco.

Desenforme e corte a meio para rechear.

Cobertura e Recheio:

Comece por partir o chocolate em pequenos pedaços e coloca-os numa taça com uma pitada de sal. Ferve 200ml das natas com o pau de canela, em lume médio para não queimar. Verte sobre o chocolate, deixa repousar por alguns minutos e depois é só mexer até ficar num creme homogéneo. Leva ao frio até solidificar.

Passadas algumas horas, verte sobre o chocolate as restantes natas, retire o pau de canela e bate cerca de 5min até ficar num creme leve e macio.

Recheie o bolo com uma camada de creme e cubra o bolo com o restante.

Decore a gosto.

Tenho a dizer que a decoração (hóstia e as vermicelis coloridas) foram adquiridas na loja Cantinho dos Doces. Visitem se puderem.