terça-feira, 27 de janeiro de 2015

O meu fruto seco preferido...para a 16ª edição

Adoro frutos secos e sem duvida alguma que as nozes são as minhas preferidas. 
Isto tudo para dizer que a 16ª Edição da BundtMania tem como tema os Frutos Secos. 
Adoro, adoro, adoro...
Aqui está o resultado de uma conjugação de sabores que ficou delicioso.
Visitem os blogs das nossas Bundetesitas, As aventuras de uma Mama da Mena e Lemon&Vanilla da Lia. 

Bundt de Cenoura, Laranja e Noz



Ingredientes p/ o bolo:
250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
1 laranja
300 g açúcar
100 miolo de noz
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos

Cobertura:
100g de açúcar
sumo de meio limão




Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a cenoura e a casca da laranja e rale 15 seg/vel 9.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o suma da laranja, programe 1 min/vel 6.
Junte a farinha, o miolo de noz cortado grosseiramente e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.



Para a cobertura:
Pulverizar o açúcar, 15 seg, vel 9.
Adicione o sumo de meio limão e programe 10 seg/vel 6
Coloque o glacê numa taça. 
Quando o bolo arrefecer por completo desenforme e cobra com o glacê.