quinta-feira, 6 de junho de 2013

Quadrados de Laranja

Para comemorar o dia mundial da criança eu sei que já vou tarde e que o dia já passou mas nesse dia não deixei de fazer um docinho para os meus filhotes e nada mais nada menos que uns Quadrados de Laranja muito deliciosos e muito húmidos. 


INGREDIENTES:
250gr manteiga
250gr de açucar
5 ovos
260gr farinha
1 laranja (sumo e raspa)
1 colher de sobremesa de fermento
sumo de laranja e coco ralado

PREPARAÇÃO:
Bata bem a manteiga com o açucar, adicione as gemas, a raspa e o sumo da laranja.
Bate as claras em castelo e envolva na massa alternando com a farinha e o fermento.
Verta o preparado para um tabuleiro e leve ao forno cerca de 40m.
No fim da cozedura retire do forno e deixe arrefecer.
Pique o bolo com um palito e verta sobre ele o sumo de uma laranja e por fim coco ralado.
Corte o bolo em pequenos e quadrados e já está.




E já agora o dia foi passado no parque com muita brincadeira.