Para comemorar o dia mundial da criança eu sei que já vou tarde e que o dia já passou mas nesse dia não deixei de fazer um docinho para os meus filhotes e nada mais nada menos que uns Quadrados de Laranja muito deliciosos e muito húmidos.
INGREDIENTES:
250gr manteiga
250gr de açucar
5 ovos
260gr farinha
1 laranja (sumo e raspa)
1 colher de sobremesa de fermento
sumo de laranja e coco ralado
PREPARAÇÃO:
Bata bem a manteiga com o açucar, adicione as gemas, a raspa e o sumo da laranja.
Bate as claras em castelo e envolva na massa alternando com a farinha e o fermento.
Verta o preparado para um tabuleiro e leve ao forno cerca de 40m.
No fim da cozedura retire do forno e deixe arrefecer.
Pique o bolo com um palito e verta sobre ele o sumo de uma laranja e por fim coco ralado.
Corte o bolo em pequenos e quadrados e já está.
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Bjs e abraços.
IdeiA GeniaL-