E se um olhar lhe bastasse?

Hoje a minha mana e o meu cunhado celebraram as suas bodas de Marfim.

14 anos cheios de amor, carinho, cumplicidade e muitos outros adjectivos amorosos.

Adoro-os aos dois e o meu miminho para eles foi uma das coisas que mais gosto de fazer um docinho cheio de ternura.

E como se não basta-se um docinho ofereço também um poema para completar o miminho.

O amor, quando se revela,

Não se sabe revelar.

Sabe bem olhar pra ela,

Mas não lhe sabe falar.

Quem quer dizer o que sente

Não sabe o que há de dizer.

Fala: parece que mente…

Cala: parece esquecer…

Ah, mas se ela adivinhasse,

Se pudesse ouvir o olhar,

E se um olhar lhe bastasse

Pra saber que a estão a amar!

Mas quem sente muito, cala;

Quem quer dizer quanto sente

Fica sem alma nem fala,

Fica só, inteiramente!

Mas se isto puder contar-lhe

O que não lhe ouso contar,

Já não terei que falar-lhe

Porque lhe estou a falar…

Presságio de Fernando Pessoa.

Semifrio de Pêssego 

Base:

1 pacote de bolachas Maria

60 g de manteiga

Recheio:

4 folhas de gelatina incolor

1 saqueta de gelatina de pêssego

1 dl de água

1 lata de leite condensado 

1 pacote de natas

Cobertura:

2 folhas de gelatina

1 lata de pêssego em calda

Preparação:

Junta-se as bolachas moídas e a manteiga amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo.

Coloca-se no frio. 

Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.

Ferve-se a agua. Coloca-se o conteúdo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a agua a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva.

Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem.

Junta-se o leite condensado e mexe-se

Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado.

Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas.

Faz-se a cobertura:

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.

Trituram-se 4 metades de pêssego  no liquidificador.

Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao pêssego  triturado e mexe-se para misturar bem.

Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio.

Antes de servir decore com o restante pêssego a gosto.