A minha homenagem ás mães da minha família.

O Dia da Mãe chegou a ser celebrado a 8 de Dezembro, mas passou para o 1º Domingo de Maio, em homenagem a Virgem Maria, mãe de Cristo.

A data é uma homenagem a todas as mães e serve para reforçar e demonstrar o amor dos filhos pelas suas mães.

Esta é a minha homenagem à minha mãe, mas também à minha irmã que também é mãe e a mim. 

Três mulheres que no dia de hoje merecem. 

Homenagem às mães

Mãe, amor sincero sem exagero.

Maior que o teu amor, só o amor de Deus...

És uma árvore fecunda, que germina um novo ser.

Teus filhos, mais que frutos, são parte de você...

És capaz de doar a própria vida para salva-los.

E muito não te valorizam...

Quando crescem, de te esquecem.

São poucos, os que reconhecem...

Mas, Deus nunca lhe esquecerá. 

E abençoará tudo que fizerdes aos seus...

Peço ao Pai Criador que abençoe você.

Um filho precisa ver o risco que é ser mãe...

Tudo é cirurgia, mas ela aceita com alegria.

O filho que vai nascer...

Obrigado é muito pouco, presente não é tudo.

Mas, o reconhecimento, isso! Sim, é pra valer...

Meus sinceros agradecimentos por este momento.

Maio, mês referente às mães, embora é bom lembrar...

Dia das mães, que alegria é todo dia.

J.Bernardo

Tarte de Leite Condensado e Morangos

Ingredientes

Base:

400g de bolachas digestivas

110g de açúcar

160g de manteiga

Recheio:

6 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado cozido

1dl de leite

3dl de natas frias

Cobertura:

1dl de natas

Doce de morango

Morangos

Topping de morango

Preparação:

Para a base, pique as bolachas com um processador, junte o açúcar e a manteiga e amasse bem até obter um preparado homogéneo.

Coloque numa forma com aro amovível e forre o fundo e as paredes da forma com o preparado da bolacha, calcando bem, reserve no frio.

Para o recheio, demolhe as folhas de gelatina em água fria por 3 min.

Escorra e derretas em banho-maria. Numa tigela, misture os leites e incorpore a gelatina derretida.

Por fim, envolva as natas batidas. Coloque o preparado dentro da forma e leve ao frigorífico para solidificar.

Para desenformar, passe uma faca de ponta em volta de interior da forma e retire.

Cubra com as natas batidas ao qual junte doce de morango a gosto.

Decore com morangos e rege com um pouco de topping de morango.